ВКУСНЯТИЩЕ
Кисели
- Из свежих яблок
- Из абрикосов или персиков
- Из яблок
- Из ревеня
- Из сушеных яблок или кураги
- Из сушеной черники
- Из шиповника (витаминный)
- Из повидла, джема, варенья
- Из ягодного экстракта
- Из красного вина
- Из натурального сока
- Из фруктовых соусов
- Кисель молочный (густой)
- "Миндальный"
- Из концентратов (сухого киселя)
Компоты
- Из свежих яблок или груш
- Из апельсинов или мандаринов
- Персиковый
- Из абрикосов или слив
- Из черешни или вышень
- Из малины, клубники или земляники
- Яблоки или груши в сиропе
- Груши в хересе
- Из апельсинов и яблок
- Из консервированых фруктов
- Ананас консервирований в сиропе
- Из смеси сушеных фруктов
- Из чернослива кураги и изюма
- Из свежих быстро замороженных яблок и вышень
- Из свежей быстро замороженной айвы и чернослива
          Ингредиенты
Понадобится (указано в граммах на порцию): Апельсины и мандарины 50, сахар 30, вода 125.
Способ приготовления
Апельсины или мандарины промыть в холодной воде, очистить от кожицы и белой оболочки, которая содержит горечь, нарезать тонкими кружочками, мандарины можно разделить на дольки, и уложить в креманки или вазочки.
В горячей воде (125г) растворить сахар и проварить его в течение 10-12 минут. К сиропу добавить цедру, которую предварительно надо очистить от белых волокон, порезать тонкой соломкой, залить горячей водой, прокипятить, а затем откинуть цедру на сито.
После охлаждения сиропа в него можно влить немного виноградного вина.
Приготовленным сиропом залить апельсины или мандарины и посыпать их подготовленной цедрой.